Gà đồi Yên Thế – đặc sản đón Tết Nguyên đán 2017

Tết nguyên đán 2017 sắp đến, nhu cầu tiêu thụ gà thịt của người dân ngày càng cao, đặc biệt là các loại gà ngon, có thương hiệu. Nắm bắt được nhu cầu của người dân vào dịp tết, các nông hộ và trang trại chăn nuôi ở huyện Yên Thế (Bắc Giang) đã chủ động trong việc chăm sóc, bảo vệ và phát triển gà đồi để cung cấp cho thị trường. 

Chăn nuôi theo quy trình VietGAP nhằm nâng cao chất lượng gà đồi.

Tại thôn Hồng Lạc, xã Đồng Tâm, nhiều gia đình đã chú trọng phát triển đàn gà theo quy trình chăn nuôi VietGAP, nhằm đem đến người tiêu dùng sản phẩm gà thịt chất lượng nhất, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.

Gà đồi Yên Thế sẵn sàng đón tết

Trại nuôi gà của chị Đỗ Thị Hảo, thôn Hồng Lạc, xã Đồng Tâm, huyện Yên Thế, Bắc Giang

Gia đình chị Đỗ Thị Hảo ở thôn Hồng Lạc đang sở hữu đàn gà 2.5000 con, thuộc giống Ri Lai, trong đó 1.000 con đã đủ tiêu chuẩn xuất bán, còn lại 1,500 con đang được nuôi phục vụ thị trường Tết 2017. Để đảm bảo chất lượng gà cung cấp cho người tiêu dùng, gia đình chị đã phát triển chăn nuôi theo hướng VietGap: Gà được chăn thả trên diện tích đất ruộng, được dọn vệ sinh sạch sẽ, hệ thống máng ăn và máng uống được bố trí khoa học. Đàn gà được tiêm đầy đủ vắc-xin phòng trừ dịch bệnh. Gà được nuôi hoàn toàn bằng nông phẩm của địa phương như: Thóc, ngô… không sử dụng phụ gia và chất cấm. Ngoài ra chế phẩm sinh học cũng được gia đình chị sử dụng trong thức ăn chăn nuôi, nhằm tăng sức đề kháng, gà phát triển khỏe mạnh mà không cần dùng nhiều vắc-xin.

Toàn xã Đồng Tâm hiện có 150 hộ nuôi gà theo quy mô hàng hóa, áp dụng tiêu chuẩn VietGAP từ năm 2013 tới nay. Để đảm bảo an toàn cho đàn gia cầm của người dân, đặc biệt là lứa gà bán Tết Nguyên đán năm 2017, cán bộ thú y xã đã tập trung tuyên truyền giúp người dân phòng, chống dịch bệnh, không sử dụng thức ăn chứa chất cấm trong chăn nuôi, đảm bảo chất lượng gà sạch, an toàn, khẳng định thương hiệu “Gà đồi Yên Thế”.

Mở rộng thị trường tiêu thụ đặc sản gà đồi Yên Thế

Theo thống kê của Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Yên Thế, tổng gia cầm trên địa bàn huyện hiện nay vào khoảng 4,3 triệu con, trong đó, đàn gà có trên 4 triệu con, chủ yếu là gà Mía Lai và Ri Lai (35-40%). Dự kiến dịp Tết Nguyên đán 2017, huyện Yên Thế sẽ cung cấp ra thị trường khoảng 1,5-1,6 triệu con gà đồi  4-5 tháng tuổi chất lượng cao.

Gà đồi Yên Thế sẵn sàng đón tết 2017

Đàn gà của gia đình anh Nguyễn Văn Dũng, thôn Hồng Lạc, xã Đồng Tâm được nuôi theo hướng VietGAP.

Anh Lương Văn Hiến – Phó trưởng Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Yên Thế cho biết: “Để nâng cao chất lượng gà thương phẩm đáp ứng thị trường tiêu dùng, huyện chỉ đạo các ngành chức năng hướng dẫn các trang trại, hộ dân tăng cường việc thực hiện quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, quy trình chăn nuôi theo hướng VietGAP. Đồng thời chuyển dịch cơ cấu giống gà nuôi trên địa bàn theo hướng nâng tỷ lệ gà Ri Lai nhằm đáp ứng yêu cầu thị trường”.

Để phòng chống các dịch bệnh, bảo vệ đàn gia cầm của bà con, các cơ quan chuyên môn và UBND các xã tích cực giám sát, kiểm tra các điểm chăn nuôi, giết mổ, vận chuyển gia súc, gia cầm, phát hiện và ngăn chặn kịp thời những biểu hiện của dịch bệnh. Cấp phát hóa chất khử trùng tiêu độc, hướng dẫn bà con vệ sinh môi trường chăn nuôi và cách phòng chống dịch bệnh cho vật nuôi hiệu quả nhất.

Để gà đồi Yên Thế có chất lượng ngày càng cao, giá thành hạ, đáp ứng được nhu cầu của đông đảo người dân, bà con chăn nuôi được hướng dẫn, tuyên truyền về quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc, phòng chống dịch bệnh và phát triển quy mô đào tạo từng lứa, từng lô giúp đàn gia cầm sinh trưởng và phát triển tốt, đáp ứng yêu cầu của thị trường.

Hiện nay huyện Yên thế đã phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng, phương tiện thông tin đại chúng tích cực quảng bá thương hiệu “Gà đồi Yên Thế” để đông đảo người tiêu dùng biết tới, nhất là tại thị trường Hà Nội. Đồng thời, tiếp tục duy trì thị trường các tỉnh như: TP Bắc Giang, Hải Phòng, Quảng Ninh, Hưng Yên, Hải Dương và một số khu công nghiệp các tỉnh phía Bắc.

Với việc hình thành và phát triển thương hiệu “Gà đồi Yên Thế” đã giúp các hộ ở huyện Yên Thế thay đổi nhận thức trong chăn nuôi, chú trọng nâng cao chất lượng, hiệu quả, góp phần cải thiện đời sống kinh tế, tạo công ăn việc làm cho lao động nông thôn.

Theo Diệu Hoa – Trâm Anh (Cổng TTĐT Bắc Giang)

>> Công ty CPĐT Tuấn Tú xin giới thiệu với quý vị và bà con chiếc Máy vỡ ngô thành mảnh 3A2,2Kw. Với chiếc máy này, bà con dễ dàng vỡ ngô hạt thành mảnh nhỏ hơn làm thức ăn nuôi gà, vịt, ngan, chim bồ câu… Hạt được vỡ thành mảnh nhỏ sẽ giúp vật nuôi dễ ăn và dễ tiêu hóa, mau lớn và chất lượng thịt thơm ngon hơn.