Cách Làm Bánh Trung Thu Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Ngon Tại Nhà

Bánh trung thu là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Trung Thu của người Việt Nam. Mỗi năm, vào rằm tháng Tám âm lịch, các gia đình lại quây quần bên nhau thưởng thức bánh trung thu, ngắm trăng và cùng nhau chia sẻ những câu chuyện ấm áp. Với sự phát triển của công nghệ, ngày nay việc làm bánh trung thu đã trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết, đặc biệt là khi sử dụng nồi chiên không dầu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà, từ nguyên liệu chuẩn bị cho đến từng bước thực hiện.

Bánh trung thu và sự phổ biến của nó trong văn hóa Việt Nam

Bánh trung thu có nguồn gốc từ Trung Quốc và được du nhập vào Việt Nam từ rất lâu. Tuy nhiên, qua thời gian, bánh trung thu đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bánh trung thu thường được làm từ bột mì, nhân đậu xanh, hạt sen, hoặc các loại trái cây khô, mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Không chỉ là món ăn, bánh trung thu còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự đoàn viên, sum vầy của gia đình.

Lý do nên thử làm bánh trung thu tại nhà bằng nồi chiên không dầu

Việc làm bánh trung thu tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn mang lại niềm vui và sự sáng tạo. Thay vì phải ra ngoài mua bánh, bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh trung thu theo sở thích của mình. Sử dụng nồi chiên không dầu cũng giúp bạn giảm thiểu lượng dầu mỡ, làm cho bánh trở nên lành mạnh hơn.

Lợi ích của việc làm bánh trung thu tại nhà

Khi làm bánh trung thu tại nhà, bạn có thể kiểm soát được chất lượng nguyên liệu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hơn nữa, việc tự tay làm bánh còn giúp bạn tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ bên gia đình và bạn bè. Bạn có thể thoải mái sáng tạo với các loại nhân khác nhau, từ truyền thống đến hiện đại, để tạo ra những chiếc bánh độc đáo.

Nguyên liệu chuẩn bị

Để làm bánh trung thu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cho vỏ bánh:

• Bột mì: 300g
• Nước đường bánh nướng: 200ml
• Nước tro tàu: 1 thìa cà phê
• Dầu ăn: 50ml
• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái

Nguyên liệu cho nhân đậu xanh:

• 200g đậu xanh (hoặc hạt sen)
• 100g đường

Nguyên liệu cho nhân thập cẩm:

• Hạt sen khô: 100g (nếu thích)
• Lạp xưởng: 100g
• Mỡ đường: 100g (mỡ heo xắt hạt lựu rồi ướp với đường, để qua đêm cho ngấm)
• Hạt dưa: 50g
• Hạt điều: 50g
• Vừng trắng (mè trắng): 50g
• Lá chanh thái sợi: 10g
• Mứt bí: 50g
• Mứt sen: 50g
• Mứt vỏ cam: 50g
• Nấm hương: 20g (ngâm nở, xắt nhỏ)
• Lòng đỏ trứng muối: 4-8 cái (tuỳ số lượng bánh)
• Rượu Mai Quế Lộ: 1 thìa cà phê
• Dầu hào: 2 thìa canh
• Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
• Đường: 50g
• Muối: 1/4 thìa cà phê

Gợi ý mua nguyên liệu ở đâu để đảm bảo chất lượng

Bạn có thể mua nguyên liệu làm bánh trung thu tại các siêu thị lớn, cửa hàng thực phẩm sạch hoặc chợ địa phương. Để đảm bảo chất lượng, hãy chọn những nơi có uy tín và kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm trước khi mua. Ngoài ra, nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, có thể đặt hàng online từ các trang thương mại điện tử.

Cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị nhân bánh

Cách làm nhân đậu xanh

Để làm nhân đậu xanh, bạn cần thực hiện các bước sau:

• Ngâm đậu xanh: Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4-6 tiếng cho mềm.
• Nấu đậu xanh: Sau khi ngâm, bạn cho đậu xanh vào nồi hấp hoặc nồi cơm điện để nấu chín.
• Nghiền nhuyễn: Khi đậu xanh đã chín, bạn dùng thìa hoặc máy xay để nghiền nhuyễn.
• Trộn đường: Trộn đậu xanh đã nghiền với đường cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Cách làm nhân thập cẩm

Nhân thập cẩm thường bao gồm nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Dưới đây là cách làm:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị đậu xanh, hạt sen, dừa nạo
• , hạt điều, hạt dưa.
• Nấu chín: Nấu chín tất cả các nguyên liệu trên.
• Nghiền nhuyễn: Nghiền nhuyễn các nguyên liệu đã nấu chín.
• Trộn đều: Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau và thêm đường cho vừa khẩu vị.

Chuẩn bị vỏ bánh

Để làm bột vỏ bánh, bạn thực hiện như sau:

• Trộn bột: Cho bột mì, đường, muối vào một tô lớn và trộn đều.
• Thêm nước: Từ từ thêm nước vào bột và khuấy đều cho đến khi bột không dính tay.
• Nhào bột: Nhào bột trong khoảng 10 phút cho đến khi bột mịn và đàn hồi.

Cách cán và cắt bột thành từng miếng vỏ bánh

• Chia bột: Chia bột thành các phần nhỏ, mỗi phần khoảng 50g.
• Cán bột: Dùng cây cán bột để cán mỏng từng phần bột.
• Cắt bột: Cắt bột thành hình tròn hoặc hình vuông tùy theo khuôn bánh bạn sử dụng.

Hướng dẫn cách gói nhân vào vỏ bánh

• Cho nhân vào giữa: Đặt một ít nhân vào giữa miếng bột đã cán mỏng.
• Gói bánh: Gấp các mép bột lại sao cho nhân không bị lộ ra ngoài.
• Tạo hình: Dùng tay nắn cho bánh có hình dáng đẹp mắt.

Cách tạo hình và đóng khuôn bánh trung thu

• Sử dụng khuôn: Đặt bánh vào khuôn và ấn chặt để tạo hình.
• Lấy bánh ra: Sau khi ấn chặt, lấy bánh ra khỏi khuôn và để sang một bên.

Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

Cách điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng

• Chuẩn bị nồi chiên: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C.
• Nướng bánh: Đặt bánh vào giỏ nồi chiên và nướng trong khoảng 20-25 phút.

Lưu ý trong quá trình nướng để bánh chín đều và không bị khô

• Kiểm tra bánh: Sau 15 phút, bạn nên kiểm tra bánh để tránh tình trạng bị cháy.
• Quét mặt bánh: Nếu muốn bánh có màu vàng đẹp, bạn có thể quét một lớp lòng đỏ trứng lên mặt bánh trước khi nướng.

Giới thiệu về Máy sên nhân đa năng 3A

Máy sên nhân đa năng 3A là một thiết bị hỗ trợ đắc lực trong việc làm nhân bánh trung thu. Với thiết kế thông minh và tính năng vượt trội, máy giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình chế biến.

Sử dụng máy sên nhân đa năng 3A giúp bạn nhanh chóng có được nhân bánh mịn màng và đồng nhất. Điều này không chỉ giúp tăng chất lượng bánh mà còn làm cho quá trình làm bánh trở nên thú vị hơn.

Máy sên nhân đa năng 3A có khả năng sên nhiều loại nhân khác nhau như đậu xanh, hạt sen, hay các loại nhân thập cẩm. Thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng sử dụng và vệ sinh, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.

>>>> Xem thêm: Máy sên nhân đa năng 3A

Lưu ý khi làm bánh trung thu tại nhà

Những lỗi thường gặp và cách khắc phục

Trong quá trình làm bánh, bạn có thể gặp một số lỗi như bánh bị nứt, không chín đều hay nhân bị khô. Để khắc phục, bạn nên chú ý đến nhiệt độ và thời gian nướng, cũng như kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước khi bắt đầu.

Mẹo bảo quản bánh trung thu sau khi nướng

Sau khi nướng, bạn nên để bánh nguội hoàn toàn trước khi bảo quản. Để bảo quản bánh trung thu, bạn có thể cho vào hộp kín và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho vào tủ lạnh.

Kết luận

Việc làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu không chỉ đơn giản mà còn mang lại nhiều niềm vui cho gia đình. Qua bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm kiến thức và cảm hứng để tự tay làm những chiếc bánh trung thu thơm ngon cho gia đình mình. Hãy thử nghiệm và chia sẻ trải nghiệm cũng như hình ảnh làm bánh của bạn với mọi người nhé!

Thông tin dịch vụ tư vấn khách hàng:

Công ty CPĐT Tuấn Tú

Địa chỉ VPGD: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, Phường Liên Mạc, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Hotline Miền Bắc: (024)22.05.05.05 – 0914567869 – 0834050505

Chi nhánh Miền Nam: Số 530/2 tỉnh lộ 10, Bình Trị Đông, Quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh

Hotline Miền Nam: 0945796556 – 0984930099

Website: https://may3a.com/

Email: may3a.info@gmail.com

Fanpage: https://www.facebook.com/maynhanong/

Cảm ơn quý khách đã đồng hành cùng chúng tôi!